一、物流的基本職能
總的來(lái)說(shuō),物流活動(dòng)可以分成物流作業(yè)活動(dòng)與物流管理活動(dòng)兩大類(lèi),物流作業(yè)活動(dòng)又可以分為運(yùn)輸(包括配送)、儲(chǔ)存(包括保管)、加工(包括生產(chǎn)加工和流通加工)、包裝、裝卸(包括搬運(yùn))、信息活動(dòng)等六種,它們分別屬于動(dòng)、靜、靜動(dòng)狀態(tài)三種類(lèi)型,運(yùn)輸(包括配送)是物資的較大范圍的運(yùn)動(dòng)形態(tài),儲(chǔ)存(包括保管)是物資的靜止等待形態(tài),加工、包裝、裝卸、搬運(yùn)、信息處理等都是靜動(dòng)狀態(tài)下的物流作業(yè)活動(dòng),它們按不同的目的實(shí)行不同的集成,分別組成不同的集成化的物流活動(dòng)。物流管理活動(dòng)是對(duì)物流作業(yè)的管理活動(dòng),是指在社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中,根據(jù)物質(zhì)資料實(shí)體流動(dòng)的規(guī)律,應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法,對(duì)物流作業(yè)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督,使各項(xiàng)物流作業(yè)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合,以降低物流成本,提高物流效率和經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)在就物流活動(dòng)各環(huán)節(jié)的基本功能作簡(jiǎn)要介紹: 1、 運(yùn)輸(配送)功能。運(yùn)輸是物流各環(huán)節(jié)中最主要的部分,是物流的關(guān)鍵,物流的其他許多功能是伴隨著運(yùn)輸功能而存在的,比如裝卸搬運(yùn)功能。運(yùn)輸?shù)淖饔檬鞘刮镔Y流體產(chǎn)生空間上的轉(zhuǎn)移,即物品從一個(gè)地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到另一個(gè)地點(diǎn),因?yàn)樯a(chǎn)、流通和消費(fèi)活動(dòng)需要使物品發(fā)生空間轉(zhuǎn)移。沒(méi)有運(yùn)輸,物品只能有存在價(jià)值,沒(méi)有使用價(jià)值,及生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品,如果不通過(guò)運(yùn)輸,送至消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi),等于該產(chǎn)品沒(méi)有被利用,因而也就沒(méi)有產(chǎn)生使用價(jià)值。沒(méi)有運(yùn)輸連接生產(chǎn)和消費(fèi),生產(chǎn)也就失去了意義。 2、儲(chǔ)存(保管)功能。儲(chǔ)存同樣是物流活動(dòng)各大環(huán)節(jié)中十分重要的組成部分,產(chǎn)品離開(kāi)生產(chǎn)線(xiàn)后到最終消費(fèi)之前,一般都要有一個(gè)存放、保養(yǎng)、維護(hù)和管理的過(guò)程,也是克服季節(jié)性、時(shí)間性間隔,創(chuàng)造時(shí)間效益的活動(dòng)。雖然人們希望產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)后能馬上使用,使物流的時(shí)間距離,即存放、保管的時(shí)間接近“零”,但這幾乎不可能。既便從生產(chǎn)廠(chǎng)到用戶(hù)的直達(dá)運(yùn)輸,在用戶(hù)那里也要有一段時(shí)間的存放過(guò)程,因此說(shuō)保管的功能不僅不可缺少,而且很有必要。為了防止自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、地震、海嘯等人類(lèi)不可抗拒事件的發(fā)生,還需要進(jìn)行戰(zhàn)略性?xún)?chǔ)備。3、 包裝功能。商品在生產(chǎn)、流通過(guò)程中,因?yàn)橐韵履康亩枰b,進(jìn)而表現(xiàn)為下列集中效應(yīng)的包裝形式:一類(lèi)是工業(yè)包裝,或叫運(yùn)輸包裝、大包裝;另一類(lèi)是商業(yè)包裝,或叫銷(xiāo)售包裝、小包裝。工業(yè)包裝的對(duì)象有煤炭、礦石、棉花、糧食等。工業(yè)包裝的原則是在物流作業(yè)過(guò)程中的運(yùn)輸、裝卸、堆碼、發(fā)貨、收貨、保管,能保質(zhì)、保量、促銷(xiāo)。工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段還考慮包裝的合理性、搬運(yùn)裝卸和運(yùn)輸效率性以及尊重搬運(yùn)工的能力性(如每個(gè)包裝單位不超過(guò)24公斤,這樣的重量婦女也能承受)等。商業(yè)包裝的目的主要是促進(jìn)銷(xiāo)售,包裝精細(xì)、考究,以利于宣傳、吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。 4、裝卸搬運(yùn)功能。為了銜接儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)任锪髯鳂I(yè)活動(dòng),需要將物品從載體上卸下,或者從發(fā)貨地裝上載體,有時(shí)還需要進(jìn)行很短距離的搬運(yùn)作業(yè),分為裝、卸和搬運(yùn)三種業(yè)務(wù)。在實(shí)際操作中,裝卸與搬運(yùn)是密不可分的,兩者是伴隨在一起發(fā)生的。在物流作業(yè)活動(dòng)中,裝卸搬運(yùn)活動(dòng)是不斷出現(xiàn)和反復(fù)進(jìn)行的,它出現(xiàn)的頻率高于其它各項(xiàng)物流作業(yè)活動(dòng),每次裝卸搬運(yùn)活動(dòng)都要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間,所以往往成為決定物流速度的關(guān)鍵。因此,物流系統(tǒng)一般都需要配備一定的裝卸搬運(yùn)設(shè)備來(lái)進(jìn)行大量重復(fù)性的裝卸搬運(yùn)作業(yè),以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,降低商品損耗。5、加工功能。在這里主要介紹以下流通加工,流通加工是在物品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)的過(guò)程中,為了方便流通、方便運(yùn)輸、方便儲(chǔ)存、方便銷(xiāo)售、方便用戶(hù)以及物品充分利用、綜合利用而進(jìn)行的加工活動(dòng)。流通加工一般與生產(chǎn)加工在加工方法、加工組織、生產(chǎn)管理方面并無(wú)顯著差別,但在加工對(duì)象、加工內(nèi)容、加工目的以及加工所處的領(lǐng)域等方面有較大差別。在流通過(guò)程中對(duì)物品(此時(shí)已經(jīng)成為商品)進(jìn)行的加工實(shí)際上是生產(chǎn)過(guò)程在流通過(guò)程的延續(xù)。目前,流動(dòng)加工對(duì)于銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要了。6、信息處理功能。物流信息是連接運(yùn)輸、保管、裝卸、包裝各環(huán)節(jié)的紐帶,沒(méi)有各物流環(huán)節(jié)信息的通暢和及時(shí)供給,就沒(méi)有物流活動(dòng)的時(shí)間效率和管理效率,也就失去了物流的整體效果。產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)過(guò)程中的運(yùn)輸數(shù)量和品種、庫(kù)存數(shù)量和品種、裝卸質(zhì)量和速度、包裝形態(tài)和破損率等信息都是物流活動(dòng)質(zhì)量和效率的保證,是搞好物流管理的先決條件。不斷地收集、篩選、加工、研究、分析各類(lèi)信息,并以此為依據(jù)判斷生產(chǎn)和銷(xiāo)售方向,制定企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,在國(guó)外已經(jīng)不是新鮮經(jīng)驗(yàn)。 因此,物流信息功能是物流活動(dòng)順暢進(jìn)行的保障,是物流活動(dòng)取得高效益的前提,是企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)決策的依據(jù)。充分掌握物流信息,能使企業(yè)減少浪費(fèi)、節(jié)約費(fèi)用、降低成本、提高服務(wù)質(zhì)量,確保企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
概括地說(shuō),物流有四大綜合功能:(1)克服供需之間物資的空間距離,通過(guò)運(yùn)輸、配送等方式,將供應(yīng)者手中的物資轉(zhuǎn)移到需求者手中,創(chuàng)造物資的空間效用;(2)克服供需之間物資的時(shí)間距離,通過(guò)儲(chǔ)存、保管等方式,將供應(yīng)者手中的物資轉(zhuǎn)移到需求者手中,創(chuàng)造物資的時(shí)間效用;(3)克服供需之間物資形狀性質(zhì)的距離,通過(guò)加工的方式,將供應(yīng)者手中所具有的形狀性質(zhì)的物資改造成具有需求者所需的形狀性質(zhì)的物質(zhì),創(chuàng)造物資的形質(zhì)效用;(4)克服物資供應(yīng)的各個(gè)環(huán)節(jié)之間的信息不對(duì)稱(chēng),通過(guò)信息活動(dòng)形成聯(lián)系運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、包裝、加工等各環(huán)節(jié)的紐帶,保證物資供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的信息的通暢和及時(shí)供給,創(chuàng)造物資流通的整體效用。
二、物流的分類(lèi)
社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的物流活動(dòng)無(wú)處不在,對(duì)于各個(gè)領(lǐng)域的物流,雖然其基本要素都存在且相同,但由于物流對(duì)象不同,物流目的不同,物流范圍、范疇不同,形成了不同的物流類(lèi)型。在對(duì)物流的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)方面目前還沒(méi)有沒(méi)有統(tǒng)一的對(duì)物流進(jìn)行分類(lèi)的方法和標(biāo)準(zhǔn)。比較規(guī)范和便于研究的分類(lèi)方法是按照物流系統(tǒng)的作用、屬性及作用的空間范圍、物流業(yè)主等不同角度對(duì)物流進(jìn)行分類(lèi)。
1. 按照物流所起的作用分類(lèi)
(1)生產(chǎn)物流(Production Logistics)。生產(chǎn)物流指指原材料、燃料、外購(gòu)件投入生產(chǎn)后,經(jīng)過(guò)下料、發(fā)料、運(yùn)送到各個(gè)加工點(diǎn)和存儲(chǔ)點(diǎn),以在制品的形態(tài),從一個(gè)生產(chǎn)單位(倉(cāng)庫(kù))流入另一個(gè)生產(chǎn)單位(倉(cāng)庫(kù)),按規(guī)定的生產(chǎn)工藝過(guò)程進(jìn)行加工、儲(chǔ)存的全部過(guò)程。生產(chǎn)物流區(qū)別于其他物流的最顯著特點(diǎn)是它與整個(gè)生產(chǎn)工藝過(guò)程伴生的,實(shí)際上已構(gòu)成了生產(chǎn)工藝過(guò)程的一部分。只有合理組織生產(chǎn)物流過(guò)程,才能使生產(chǎn)過(guò)程始終處于最佳狀態(tài)。生產(chǎn)物流的重要性體現(xiàn)在如果生產(chǎn)物流均衡穩(wěn)定,可以保證在制品的順暢流轉(zhuǎn),縮短生產(chǎn)周期;如果生產(chǎn)物流的管理和控制合理,也可以使在制品的庫(kù)存得到壓縮,使設(shè)備負(fù)荷均衡化。因此,生產(chǎn)物流的合理化對(duì)工廠(chǎng)的生產(chǎn)秩序和生產(chǎn)成本有很大影響。
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