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長沙至新疆物流公司 新疆特色農(nóng)產(chǎn)品搭臺冷鏈物流商機無限
信息來源:長沙首選運輸   發(fā)布時間:2013-8-10   瀏覽:

長沙至新疆物流公司 新疆特色農(nóng)產(chǎn)品搭臺冷鏈物流商機無限

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8月8日,作為新疆特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會暨第五屆亞太批發(fā)市場大會的一項重要內(nèi)容,位于烏魯木齊經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)的海鴻國際食品物流港食品冷鏈配送中心正式啟動。一時之間,冷鏈物流成為熱議話題。

  發(fā)展冷鏈物流刻不容緩

  冷鏈物流是以保證冷藏冷凍類物品品質(zhì)為目的,以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應鏈系統(tǒng)。

  一直以來,由于商貿(mào)物流業(yè)發(fā)展緩慢,加之遠離市場中心,新疆優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品時常存在“賣難”問題。盡管隨著這幾年新疆農(nóng)產(chǎn)品市場開拓與外銷平臺建設的不斷深入,新疆瓜果、棉花、畜禽等特色農(nóng)產(chǎn)品及其精深加工產(chǎn)品開始穩(wěn)步進入國內(nèi)外大市場,但由于缺少冷鏈物流這一環(huán),新疆優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品沒能賣出優(yōu)質(zhì)的價格。

  自治區(qū)商務廳副廳長帕拉提·阿布都卡迪爾告訴記者,為了應對長距離的運輸,果農(nóng)們經(jīng)常提前采摘瓜果,內(nèi)地消費者吃到的往往是放熟的瓜果,失去了原有的特色美味。因此我們常能聽見內(nèi)地人發(fā)出“瓜果為什么不像我在新疆吃的那么甜”的質(zhì)疑聲。

  新疆拓普農(nóng)業(yè)股份有限公司常務董事、副總經(jīng)理向開洪也拿庫爾勒香梨舉例說,香梨的采摘時間只有短短的20多天,如果提前采摘,香梨的口感就有很大差異。

  眼下正值新疆瓜果集中采摘上市的季節(jié),據(jù)初步估計,2013年的瓜果產(chǎn)量同去年相差不大,約為650萬噸左右,疆內(nèi)只能消化1/4,這意味著大量的新鮮瓜果要運往內(nèi)地或國外市場銷售,要讓廣大消費者吃到新鮮、甘甜、可口的新疆瓜果,非冷鏈不能實現(xiàn)。

  另外,新疆還有大量的肉食、乳制品、蔬菜等產(chǎn)品,均需要冷鏈物流方式銷售到內(nèi)地和國外市場。

  冷鏈物流能讓各方受益

  盡管新疆冷鏈物流發(fā)展相對滯后,但也有不少成功的例子。

  從十幾年前每年銷售2000噸庫爾勒香梨,到目前銷售量達到3萬噸,并遠銷美國、加拿大、歐盟、澳大利亞、東南亞,新疆拓普農(nóng)業(yè)股份有限公司的發(fā)展很大程度上得益于他們對冷鏈物流的超前規(guī)劃與發(fā)展。

  向開洪說,拓普主要從事的是產(chǎn)地冷鏈物流,早在2000年,公司就引進意大利先進的氣調(diào)保鮮技術和設備,解決了香梨的儲藏、保鮮技術難題,使香梨的儲藏時間長達一年以上,實現(xiàn)了香梨全年銷售。到目前,公司已建成現(xiàn)代果品氣調(diào)保鮮庫6座,總庫容8.4萬噸。

  據(jù)介紹,正是由于保鮮庫為客戶提供了安全、衛(wèi)生、長期、優(yōu)質(zhì)的冷鏈儲藏服務,拓普公司的香梨從2006年開始出口美國市場,并延續(xù)至今,而且國際市場還在不斷擴大,如今出口產(chǎn)品銷售量占公司銷售總量的40%,占有香梨出口國際市場55—60%的份額。

  向開洪告訴記者,由于國外的果品消費習慣不分淡旺節(jié),向國際市場的出口周期一般從8月底香梨采摘延續(xù)至來年的5月,基本上是每星期都要供貨。另外,越到后期價格越高。

  “公司從2000年開始引進氣調(diào)保鮮庫至今,從未發(fā)生過庫爾勒香梨‘賣難’現(xiàn)象!毕蜷_洪說。

  感受到冷鏈物流給企業(yè)帶來的長遠效益,拓普公司堅定了自己的冷鏈物流設施建設計劃。公司已開始規(guī)劃在區(qū)內(nèi)外建設80萬噸氣調(diào)保鮮庫,其中區(qū)內(nèi)50萬噸庫容到2022年完成。

  受益的不只是企業(yè)本身,拓普公司的冷鏈物流還帶動了庫爾勒香梨的種植生產(chǎn),其產(chǎn)量從十幾年前的幾萬噸發(fā)展到目前的幾十萬噸,香梨產(chǎn)業(yè)覆蓋全巴州,果農(nóng)收入更是持續(xù)快速增長。

  事實上,東寶實業(yè)集團董事長嚴鮮彩也十分看好冷鏈物流的未來前景。他告訴記者,東寶海鴻國際食品物流港規(guī)劃設計是60萬平方米,此次啟動的冷鏈配送中心只是“冰山一角”,已具有10萬噸冷庫,年周轉(zhuǎn)量可達到60萬噸。更為重要的是,他們在考察了國內(nèi)外諸多先進冷鏈物流項目后,計劃引進國際最前沿的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),打造智慧倉儲和智慧物流。

  冷鏈物流發(fā)展?jié)摿o限

  正如商務部市場體系建設司綜合處處長李剛所說,冷鏈是農(nóng)產(chǎn)品流通的基礎設施,其對農(nóng)產(chǎn)品流通至關重要。

  帕拉提·阿布都卡迪爾表示,農(nóng)產(chǎn)品不耐儲運的特性,加上新疆物流運輸距離遙遠,決定了冷鏈物流和配送在我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品外銷鏈條建設中具有特殊重要地位,近年來我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品外銷規(guī)模不斷擴大與同期冷鏈物流業(yè)發(fā)展提供的支撐作用分不開。

  冷鏈物流不但提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力,是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展方向,事實上,冷鏈物流還有一個更大的作用,就是有利于食品安全控制。這也是冷鏈物流如今已經(jīng)成為國際趨勢的主要原因。

  對于新疆而言,冷鏈物流顯得更為重要和必要。新疆地域廣闊,運距相對長,農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展,是國家重要的糧食、果品、肉類、乳制品等生產(chǎn)基地。如何保證食品安全,是一個被廣泛關注的問題。而有了冷鏈物流這一載體,輔以信息化等先進手段,可以有效實現(xiàn)“從農(nóng)場到餐桌”的全程跟蹤與實時監(jiān)控,多年無法建立的食品安全追溯體系就有希望達成。

  認識到冷鏈物流的好處多多,目前新疆已將農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設列為民生工程。今年將繼續(xù)推進糧油中轉(zhuǎn)儲備庫、肉類果蔬冷鏈物流設施建設。同時,去年商務部支持新疆“西果東送”項目中有6000萬元用于支持25個大型冷鏈物流項目,今年還將繼續(xù)給予資金支持。

  帕拉提·阿布都卡迪爾說,根據(jù)自治區(qū)制定的冷鏈物流規(guī)劃,新疆在烏魯木齊、喀什、伊寧、阿克蘇、庫爾勒、奎屯、霍爾果斯等中心和節(jié)點城市都規(guī)劃有冷鏈物流設施,特別是烏魯木齊,作為國家第二批肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市,已研究制定了《烏魯木齊市肉類蔬菜流通追溯體系建設工作方案》,并著手開展各項基礎建設,在不久的將來,烏市市民在有追溯體系的農(nóng)貿(mào)市場、超市、專賣店,購買肉、菜的同時即可拿到一個追溯碼,查詢到肉菜“在哪里加工生產(chǎn)”、“經(jīng)歷哪些流通環(huán)節(jié)”,讓大家吃著放心、安全。

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